Installer une hotte suspendue au-dessus d’un îlot central de cuisine

Installer une hotte suspendue au-dessus d’un îlot central de cuisine

Pas de cuisine équipée digne de ce nom sans un moyen efficace d’évacuer vapeurs et odeurs… Lorsque la table de cuisson se trouve sur un îlot, la hotte à suspendre au plafond est tout indiquée et apporte une touche en plus.
Hotte suspendue au plafond.

Matériel nécessaire

  • Équerre
  • Règle ou niveau à bulle
  • Télémètre
  • Scie à guichet
  • Pince à dénuder
  • Clé à fourche de 10
  • Tournevis d’électricien
  • Perforateur
  • 2 m de tige filetée M6
  • 4 écrous freinés M6
  • Rondelles Ø 6 mm (fixation de la hotte suspendue)
  • Flexible pour ventilation et colliers de serrage au diamètre requis

Difficulté : 2/4
Coût : 1400 € (hotte cylindre 370 mm)
Temps : une demi-journée

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Une hotte aspirante n’est rien d’autre qu’une turbine équipée d’un ou plusieurs filtres. Elle est raccordée ou non à un conduit de ventilation selon qu’elle fonctionne en mode évacuation ou recyclage. Elle peut prendre des formes multiples : casquette, tiroir, encastrée, suspendue…

Choisir une hotte de cuisine en fonction du débit d’aspiration

Les hottes se différencient également par leur débit d’aspiration. Calculé en m3/h, il doit être proportionnel au volume de la cuisine. Dans un logement équipé d’une VMC par exemple, le volume d’air de la pièce doit être renouvelé de 8 à 10 fois par heure lors de la préparation des repas. Ainsi, une pièce de 30 m3 demande un débit de 250 à 300 m3/h. Voire un peu plus (de 350 à 400 m3/h) car il est toujours mesuré à la sortie de la hotte. Or les caractéristiques du conduit auquel elle est raccordée peuvent entraîner des pertes de charge selon sa longueur, le nombre de coudes, le type de parois…

Réaliser un faux plafond pour dissimuler la gaine flexible

S’il s’agit d’une hotte à filtre horizontal, l’écart à respecter entre filtre et table de cuisson est généralement compris entre 65 cm (table électrique ou induction) et 75 cm (table à gaz). Cette valeur peut éventuellement atteindre 90 cm dans le cas d’un modèle suspendu.
En rénovation, une hotte suspendue au-dessus d’un îlot nécessite généralement la création d’un faux plafond en plaques de plâtre cartonnées dissimulant une gaine de raccordement (flexible). La hotte peut alors être positionnée sans trop de contraintes.

Traçage des repères au plafond

Reporter le repère du centre de la table de cuisson au plafond.
  • Repérer le centre de la table de cuisson.
  • Reporter ensuite ce repère au plafond grâce à un pointeur ou un télémètre laser.
Vérifier l’exactitude du repère tracé au plafond.
  • Vérifier l’exactitude du repère tracé au plafond en mesurant les perpendiculaires de la pièce à l’aide du télémètre.
Orienter le gabarit de pose en carton perpendiculairement aux murs.
  • Visser le centre du gabarit de pose en carton sur le repère.
  • Puis l’orienter perpendiculairement par rapport aux murs, en s’aidant du télémètre.
Découper le centre du gabarit au cutter.
  • Tout en maintenant le gabarit d’une main, le visser aux emplacements des fixations.
  • Découper le centre au cutter, puis reporter la découpe au crayon sur le plafond.
Prolonger les perpendiculaires du gabarit sur le plafond.
  • Prolonger les perpendiculaires du gabarit sur le plafond.
  • Retirer le gabarit, puis percer Ø 10 mm la plaque de plâtre du faux plafond aux emplacements des vis.
Tracer au crayon à l’intérieur de la réduction du conduit.
  • Centrer la réduction du conduit par rapport aux perpendiculaires et tracer au crayon à l’intérieur de la pièce.
  • Ce nouveau tracé correspond au diamètre de la gaine flexible.
Découper à la scie à guichet en suivant le tracé.
  • Suivre ensuite le tracé à la scie à guichet pour réaliser la découpe nécessaire.
Faire passer le câble électrique dans le trou réalisé dans le faux plafond.

Astuce
Ici, le câble électrique a été placé dans le faux plafond en amont. Il doit être assez long pour pouvoir être recoupé s’il est abîmé par la scie à guichet.

Fixation et assemblage des éléments de la hotte

Percer à travers le faux plafond.
  • Percer à travers le faux plafond jusque dans la dalle du plancher d’étage.
  • Visser les tiges filetées dans les chevilles en laiton et les mettre en place à travers le faux plafond.
Raccorder la gaine souple à l’évacuation.
  • Raccorder la gaine souple à l’évacuation.
Enfiler le haut du châssis de la hotte sur les tiges filetées.
  • Séparer le haut et le bas du châssis de la hotte.
  • Enfiler le haut du châssis de la hotte sur les tiges filetées.
  • Bloquer les écrous avec une clé à fourche.
Visser les deux parties du châssis.
  • Faire coulisser le bas du châssis sur la moitié supérieure afin d’obtenir la hauteur d’installation souhaitée.
  • Visser ensuite les deux moitiés l’une dans l’autre.
Enfiler la gaine sur la réduction et serrer un second collier.
  • Placer la réduction et serrer son collier.
  • Faire descendre la gaine flexible du plafond, à travers le châssis de la hotte.
  • Enfiler la gaine sur la réduction et serrer un second collier.
Raccorder les conducteurs au dos d’une prise 2P+T.
  • Enfiler le câble d’alimentation dans un boîtier d’encastrement.
  • Dénuder et raccorder les conducteurs au dos d’une prise 2P+T.
  • Monter la prise dans le boîtier.

Pose de la carrosserie et finitions

Visser l’habillage supérieur sur la moitié haute de la hotte.
  • Enfiler l’habillage supérieur sur la moitié haute de la hotte et le visser.
  • Retirer le film de protection.
Placer la moitié inférieure de l’habillage sur la précédente.
  • Placer la moitié inférieure de l’habillage sur la précédente.
  • La pousser jusqu’à ce que ses pattes de fixation butent contre le châssis de la hotte.
  • Serrer alors les vis de fixation.
Pousser sur l’ergot de la partie inférieure de la hotte avec un tournevis.
  • Raccorder les connecteurs d’alimentation (moteur et éclairage).
  • Emboîter la partie inférieure de la hotte dans la charnière correspondante.
  • Pousser sur l’ergot avec un tournevis.
Emboîter le filtre à son emplacement.
  • Emboîter le filtre à son emplacement puis fermer la partie inférieure de la hotte.
  • Remettre le courant dans le circuit.
  • Puis, tester la hotte à toutes les allures, sans oublier l’éclairage.

Photo :

Vincent Gremillet

Texte :

Hervé Lhuissier